Pneu info

Bonjour tout le monde.
Je débute en off-road et viens d acheter un transalp 650.
Malheureusement équipée de anakee 3..donc boue, gras etc... Bein pas bien...
Je voudrais mettre des anakee wild ou du mitas 7 car prix Interressant.
J ai deux question, je ne les trouve pas dans mes tailles d origines.
120/90-17
99/90-21
Qye puis je mettre comme autre taille ?
Faut il équilibrer les jantes ?
Encore merci de vos retour.
Anthony